Historia del simental

Escrito por simentalcostarica 06-02-2010 en General. Comentarios (20)

RAZA SIMMENTAL

Elorigen de esta raza es en el Valle de Simme ubicado en Berner Oberland,Suiza. El nombre de Simmental deriva de su localización original. En elidioma alemán la palabra “Thal” o “Tal” significa “Valle”. Simmentalliteralmente significa Valle del Simme. Este Valle se localiza dondefluye el río Simme en la parte central y oeste de Suiza donde su climaes frío  y donde existe una vegetación alpina y subalpina que lesofrece excelentes praderas.

Durantela Edad Media entre los años de 1250 y 1550 se inicia la explotación deeste ganado  como  animales de carga o de trabajo así como para laproducción de carne y leche. Su gran tamaño y fortaleza interesaron amuchos criadores pero las leyes locales prohibían terminantemente laexplotación de animales. No obstante este tipo de ganado ya seencontraba diseminado en los valles alpinos de Italia, Austria, Franciay sobre todo al sur de Alemania. Se cuenta que uno de los emisarios delDuque de Bavaria llamado Hans Bodner era uno de los principalescompradores. En 1550 esta raza ya se había cruzado con hatos de ganadoalemán obteniendo como resultado un tipo de animal largo de buenaconformación y normalmente de color rojizo con blanco.

Noobstante de que existen evidencias de selección de la raza desde elsiglo XVII (1600 -1630), Fue hasta el año de 1862 que por orden delgobierno de Suiza se definió  el principio de la cría en pureza deraza, comenzando desde entonces la inscripción de animales en el librogenealógico de la raza. 

El ganado dela raza Simmental es conocido con diferentes nombres en el continenteEuropeo como: “Simmental” en Suiza, “Fleckvieh” en Alemania y Austria,“Pezzata Rosa” en Italia, “Pie Rouge”, “Monbeliard” y “Abundance” enFrancia y “Simmentalska” en Polonia.

Tipos de simental

Simental
Monbeliard:

este es el mas conocido como (simental lechero)
el éxito económico de la raza es gracias a su desempeño lácteo ya que combina una elevada producción, promedio de 6500 Kg. por lactancia de 305 días con alto contenido en grasa (4 - 4.14%) y proteico (3.7%) lo que también favorece la obtención de quesos de primera calidad y un sobreprecio en empresas lácteas que dan incentivos adicionales por calidad en cuanto a contenido de sólidos totales.

Simental
Fleckvieh:
 
esta raza inicialmente fue de triple propósito (carne, leche y trabajo) pero después, gracias a la selección se especializó en carne y leche.
Sus características de rusticidad y adaptabilidad a diferentes condiciones medio ambientales y de producción permitieron su rápida difusión permitiendo que hoy en día sea la raza más popular de Europa y ocupa el segundo lugar en el mundo después de las razas Cebuínas.



FUTURO DE LA RAZA SIMMENTAL

Bondades de la Raza:

CAPACIDAD DE ADAPTACIÓN

ya que ha mostrado un gran desempeño en condiciones diversas como laszonas áridas y semiáridas, así como en el Trópico Húmedo;

ALTO ÍNDICE DE FERTILIDAD Y PRECOCIDAD

Ya que alcanza su Pubertad a muy temprana edad y puede ser consideradaen los meses de empadre a los 15 meses de edad por lo que normalmentelas hembras de esta raza tienen su primera cría a los 2 años de edadcon el manejo adecuado, produciendo un becerro al año.

DOBLE PROPÓSITO, ya que producen leche con alto porcentaje de grasa y proteína y tienen excelente conformación cárnica y desarrollo muscular.

LONGEVIDAD,es muy importante destacarla, ya que permite un sinnúmero de cruzastransmitiendo como tal sus anteriores, sobre todo esta siendo utilizadapara aumentar la producción de kilos al destete en ganado comercial ytransmitiéndolas en las hembras de reemplazo.

DOCILIDAD,toda vez que esto permite condiciones más fáciles de manejo en general,facilitando el desarrollo para las nuevas técnicas de inseminaciónartificial y transferencia de embriones, pudiéndose desarrollar eltrabajo con las instalaciones mínimas que se tengan.
 
Convertidores de Forraje
 

Altos Pesos al Destete

 

Libido, Pubertad Temprana y Fertilidad

 

Producción y Calidad de Leche

 
Estas excelentes características productivas, hacen de la raza Simmental la más funcional y productiva a nivel mundial.